Hamburger vegetariani
Gli hamburger di broccoli e patate è u na ricetta straordinaria per vari motivi: è un'alternativa alla carne, è leggero pertanto anche chi segue un regime alimentare sano può mangiarli senza rimorsi e sensi di colpa, sono anche un piatto per i più piccoli che spesso rifiutano gli ortaggi. Rapidi e soprattutto buoni questi hamburger sono versatili possono essere serviti come come antipasto , come finger food o come secondo piatto vegetariano. Morbido dentro e croccanti fuori è davvero unico se poi come ho fatto io lo si arricchisce con un ripieno di provola diventa ancora più godurioso. Un consiglio fatene tanti perché piaceranno a tutti, anche ai bambini che non amano le verdure, perché sono irresistibili. I ngredienti 600 grammi di broccoletti siciliani 300 grammi di patate 50 grammi di pecorino Dop stagionato grattugiato 60 grammi di Parmigiano Reggiano Dop grattugiato 100 grammi di fettine di provola 1 uovo int...
