Passa ai contenuti principali

In primo piano

Torta cubaita

Adoro la cubaita ovvero il torrone siciliano, il profumo e la sua consistenza mi fanno perdere la testa, di conseguenza in uno dei miei pochi pomeriggi liberi avendo voglia di gustare un semplice ciambellone, ma anche la cubaita, ho pensato di creare un semplice un dolce al caffè variegato al cioccolato, con una superfice di mandorle e miele, che dire.....😋😋😋😋😋😍😍😍 spettacolare la morbidezza del panettone con il croccante della copertura hanno creato un connubio a mio avviso superlativo .     Ingredienti per il panettone 3 uova grandi 250 g di farina 00 150/200 g di zucchero 1 bustina di lievito 120 ml di olio  40 g di cacao in polvere 1 tazzina di caffè espresso Per la copertura  100 g di mandorle /nocciole/ pistacchi tritati grossolanamente 100 g di miele e 50 g di zucchero scorza grattugiata di un limone bio Procedimento La prima cosa da fare è tritare le mandorle e metterle in un pentolino col miele e lo zucucchero, appenna tutti gli ingredienti sono ben a...
Posta un commento
Continua a leggere
Etichette

Pane rustico salato

Una vera bontà, una delizia assoluta, che vi consiglio di preparare per il fine settimana magari per una cena tra amici . 
Pochi sono gli ingredienti che occorrono,  ma unico è il suo sapore e il suo profumo.
La mia versione ha come farcitura : la bieta, il prosciutto e il formaggio, ma voi potete farcirlo come più vi piace.  



Ingredienti

  • 200 g di farina 00 
  • 200 g di farina manitoba
  • 80 ml di olio di oliva
  • 250 ml di latte
  • 1 uovo 
  • 1 cucchiaino sale 
  • 1/2 di lievito di birra
  • semi di sesamo q.b.

Procedimento

  • In una ciotola, mettete la farina e al centro l'uovo, poi unite i liquidi, il lievito sciolto con il latte  e infine l'uovo
  • Impastate bene e lasciate lievitare per un paio di ore 

  • Trascorso il tempo, mettete un pò di olio in una pirofila e inserite metà dell'impasto


  • Farcite come più vi piace e poi coprite con l'altra parte di impasto





  • Aggiungete sopra semi di sesamo
  • Fate lievitare per un altra ora e poi infornate per circa 50 minuti a 200°

              PROVATELO E' UNA VERA DELIZIA!!!!





Etichette:

Commenti

Posta un commento

Post più popolari